你知道什么水果维生素C含量高?

时间:2024-08-08 14:43:29   来源:网络

本期导读:维生素C|美白增免疫力15种高维生素C水果,柠檬倒数第一不敌榴梿荔枝

谷雨后多给孩子吃这15种水果,高维生素C,护眼补脑,增强免疫力!维生素C,众所周知是一种很重要的营养素,对美白皮肤、提升免疫力等都很有益。这种营养素必须从饮食中摄取,一讲到高维生素C的食物,大家都会想到橙、柠檬这些柑橘类水果,仿佛两者早已挂勾。可是,营养师却表示原来大家一直误会了,柠檬的维生素C含量远比许多你熟悉的水果还要低呀!



维生素C,又有抗坏血酸之称,它是人体每日不可或缺的水溶性维生素之一,偏偏我们却不能靠人体去合成或产生维生素C,必须依靠饮食来摄取。根据美国国立卫生研究院(NIH)的数据,成年女性每天需要75毫克(mg)的维生素C,成年男性则需要90毫克。



维生素C的好处相信大家听过不少,原来除了美白、提升免疫力等,还有其他益处,如:保护眼睛,强化脑部功能等。看维生素C对人体的5大健康好处:



1.刺激胶原蛋白合成

胶原蛋白是人体中最丰富的蛋白质,人体依赖维生素C合成胶原蛋白,而胶原蛋白存在于人体器官、头发、皮肤与指甲的结缔组织中。

胶原蛋白是皮肤的抗衰老救星,研究指,将维生素C局部应用到皮肤上,可增加胶原蛋白增生,看起来更年轻。

有学者认为,胶原蛋白合成的增加还意味着维生素C可以帮助伤口愈合。



2.强化脑功能

维生素C在神经递质的合成和认知功能中发挥着作用,而神经递质对于将信息从大脑发送到身体其他部位非常重要。

研究显示,与认知能力受损的受试者相比,认知完好的研究参与者体内的维生素C浓度更高。



3.预防慢性病

自由基是人体产生的有害物质,会损害细胞和组织,而抗氧化力强的维生素C,就起着中和自由基的作用。

另一讲法指,抗氧化剂可防止癌症或心脏病等,不过暂时仍需等待更多研究证实。



4.提升免疫力

维生素C最著名的好处,或是对免疫系统的积极作用。

报告指,维生素C能通过阻挡氧化压力,帮助杀死微生物,以及减少组织受损的可能性,从而支撑着免疫系统。

当缺乏维生素C,我们便会容易感染病菌。据指当你患上感冒时,维生素C可帮助你更快康复。



5.保护眼睛

美国验光协会指出,维生素C可降低患白内障的风险,还可帮助延缓与年龄有关的黄斑变性(AMD)发展。

研究发现,每天服用500毫克作为每日补充剂的一部分,可减缓中度AMD患者的疾病进展,这大概归功于维生素C的抗氧化特性。



维生素C只能从饮食摄取,很多人会吃柠檬、橙等等,柠檬常被标榜为高维生素C的水果,但营养师所发表的文章,结果却让人非常意外。列出了20种常见水果的维生素C排行,结果柠檬竟然倒数第一,比荔枝、草莓、橙等等的排名还更后。以同样是100克的重量来计算,第一位水果所含的维生素C,含量足足高6倍!



不过,由于该篇文章所提到的水果,有5种是比较不常见,或是不算最普遍,所以我们只筛选了当中的15种水果。

请按下图看15种水果的维生素C含量排名(以每100克计算):

第15位:柠檬

热量:31 kcal

维生素C:4毫克



第14位:文日

热量:33kcal

维生素C:51.1毫克



第13位:榴莲

热量:136 kcal

维生素C:52.2毫克



第12位:荔枝

热量:65 kcal

维生素C:52.3毫克



第11位:杨桃

热量:32 kcal

维生素C:57.8毫克



第10位:草莓

热量:39 kcal

维生素C:69.2毫克



第9位:猕猴桃

热量:52 kcal

维生素C:73毫克



第8位:奇橙

热量:47 kcal

维生素C:74.8毫克



第7位:桶

热量:57 kcal

维生素C:75.9毫克



第6位:木瓜

热量:44 kcal

维生素C:79.1毫克



第5位:金猕猴桃

热量:59 kcal

维生素C:90.1毫克



第4位:龙眼

热量:73kcal

维生素C:95.4毫克



第3位:番鬼荔枝(释迦)

热量:104 kcal

维生素C:99毫克



第2位:番石榴(珍珠番石榴)

热量:42 kcal

维生素C:193.7毫克



第1位:红心番石榴(红心番石榴)

热量:42 kcal

维生素C:214.4毫克



至于其余5款水果,维生素C含量(由低至高)是柳橙(41.2毫克)、白柚(54.5毫克)、澳洲甜橙(54.6毫克)、西施蜜柚(57.8毫克)、土枣(92.7毫克),大家有机会也可以试试土枣,不过营养师还是比较推荐大家吃芭乐啦!