一提起维生素C，很多人对它的印象或许是这样的：
维C能美白，
维C能祛斑，
维C能抗衰老，
维C能提高抵抗力，
但是，却鲜少人知道维生素还能预防孕期贫血。
维生素C是一种水溶性维生素，是人体必需13种微量元素其中的一员，它除了具有美白、抗衰老，提高人体抵抗力的功效外，还能预防孕期贫血。维生素C可以提高铁的利用率，促进铁的吸收，因此对改善孕期缺铁性贫血有辅助作用。
维生素C真能美白？
维生素C真的能美白？在揭晓答案之前，我想你应该先弄清楚这个问题：为什么你会变黑？
无论是皮肤变黑，还是色斑的形成，大部分都是由于黑色素分泌异常造成的。
而黑色素是由人体内一种叫多巴分泌而成的，在多巴生成黑色素的过程中，有一个步骤是从多巴转为多巴醌。
而维生素C的作用就在于将多巴醌还原为多巴，换言之，维C可以抑制黑色素产生，因此它有美白的功效。
温馨提醒：
据日本的一个研究报告，想要实现美白的效果，人体每天至少要摄入1000毫克的维生素C，而我们如果不刻意补充维生素C补充剂的话，光是通过食补是达不到这个量的。
但是维生素C补充剂吃多了会有负作用，有研究表明，人体每天日摄入维生素含量超过3g以上，可能会有腹痛腹泻的情况。
因此，准妈咪要记得一个道理：“过犹而不及”，孕期记得合理摄入维生素C。
孕期补充维生素C，每天摄入多少好？
孕早期：每日宜摄入100毫克；
孕中期：每日宜摄入130毫克；
孕晚期：每日宜摄入130毫克。
中国营养协会建议，普通人每日摄取维生素C100毫克就可以达到日常身体所需，最高不要超过1000毫克/日，而这个量在日常的饮食中基本上都能达到，但前提条件是保持饮食均衡。
孕期补充维生素C，什么方式最佳？
人体自身不能合成维生素C，必须从膳食中获取。下面看看富含维生素C的食物有哪些：
一、水果类
1、猕猴桃
含量：每100g可食用部分含63mg维生素C
猕猴桃营养丰富，含有钙、钾、硒、锌等微量元素和人体所需17种氨基酸，此外，猕猴桃中还含有葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，对于孕早期食欲不佳的准妈咪是不错的选择。
2、草莓
含量：每100g可食用部分含47mg维生素C
草莓营养价值很高，富含维生素C、膳食纤维、果糖、氨基酸、胡萝卜素、B族维生素、果胶、花青素及多种微量元素。此外，草莓中含有苹果酸、水杨酸、柠檬酸等多种有机酸，具有开胃的功效，非常适合孕早期胃口不佳的准妈咪食用。
3、橙子
含量：每100g可食用部分含33mg维生素C
橙子中含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，尤其是维生素C的含量最高。准妈咪孕期吃橙子，还能缓解皮肤干燥的问题哦。
二、蔬菜类
1、上海青
含量：每100g可食用部分含187mg维生素C
上海青中，含蛋白质，碳水化合物，粗纤维，胡萝卜素，多种维生素和矿物质，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果哦。
2、芥蓝
含量：每100g可食用部分含76mg维生素C
芥蓝富含维生素c、维生素b群、胡萝卜素、钙质、叶酸、铁质、钾等。此外，据美国“每日健康网”称，芥蓝是牛奶之外的补钙能手，每100克芥蓝的钙含量高达128毫克，而相同质量的牛奶钙含量为100毫克左右。
3、花菜
含量：每100g可食用部分含65mg维生素C
花菜营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，都是人体必须的营养物质。此外，花菜具有非常强的抗癌活性酶，对防止多种癌症起到积极的作用。
三、果干类
1、板栗
含量：每100g可食用部分含36mg维生素C
板栗，素有“干果之王”的美称，其营养丰富，含有不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。此外，板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给准妈咪提供较多的能量。
2、红枣
含量：每100g可食用部分含14mg维生素C
红枣含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C等人体必需的多种维生素和18种氨基酸、矿物质。此外，红枣中的维生素P的含量也很高，对预防高血压、高血脂都有一定作用，是孕期养血美容的好零食。
3、葡萄干
含量：每100g可食用部分含5mg维生素C
葡萄干营养丰富，含有大量的葡萄糖，铁、钙、多种维生素和氨基酸等。其中，葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是孕期准妈咪补血的好选择。
