维生素C的真相:健康益处、安全摄入与常见误区解析

时间:2024-11-11 10:00:32   来源:网络

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维生素C能美白、维生素C能预防感冒、维生素C能增强免疫力……网上一直流传着维生素C的神奇效果,维生素是不是真的有那么神奇?假如一个人长期服用维生素C会出现什么情况?

每天一片维生素C,身体能收获什么?

你每天都有补充足够的维生素C吗?身体一旦缺乏维生素C,会给身体带来哪些影响呢?


正常人体内科存储1200—2000毫克的维生素C,一旦摄入量不足(低于300毫克),身体就会感觉到轻度疲劳,然后全身乏力、倦怠感,牙齿会有酸痛感。

若出现轻微症状后,长时间不及时补充,就会导致坏血病,可引起牙龈出血、萎缩、骨质疏松、关节疼痛等,甚至骨骼变形。

根据中国营养学会推荐,成年人每天应摄入100毫克的维生素C,而根据相关调查显示,我国居民维生素C摄入量仅为80.4毫克,并未达到相关摄入量。

一般来说,一片维生素C是100mg,如果日常饮食不足以摄入足够的维生素C,那坚持每天吃一片维生素C的人,或可收获一下几种好处:

1、帮助合成胶原蛋白

胶原蛋白生成缔结组织,是骨骼、血管的基础,通过维生素C,可以帮助物质生成。

2、预防牙龈萎缩、出血

维生素C对促进伤口愈合及炎症反应有积极作用,可以帮助缓解牙龈问题。

3、抗氧化

维生素C,是一种强抗氧化剂,可以帮助清除身体多余自由基,阻止脂类氧化及某些化学物质的毒害作用。


4、治疗贫血

维生素C可以促进身体对铁的吸收,帮助治疗贫血或预防缺铁性贫血。

5、增强人体免疫功能

机体免疫应答中有着非常关键的一环就是淋巴细胞,这些细胞活性可以巩固人体免疫力,加强免疫防御。而维生素C则可以提高促进这些淋巴细胞增殖,集中加强提高机体免疫力。

需要注意的是,吃维生素能带来好处的前提是适量,如果长期过量服用,可能会面临痛风发作的风险,还可能出现恶心、腹痛、腹泻等不适。

长期服用维生素C,或增加肾结石的风险

维生素C的好处虽然很多,但实际上人体对它的需求量并不多,日常生活中,从水果蔬菜等食物中,即可获取人体所需的量,一旦服用过量反而会对身体造成伤害。

瑞典卡罗林斯卡医学院曾发表在《美国医学会杂志·内科》上的一项报告称:长期服用维生素C,会增加得肾结石的风险。

研究人员对2.3万名从未患过肾结石的男性,进行11年跟踪调查,发现长期服用维生素C补充剂的男性,患肾结石的概率比未服用者高出近2倍。

导致这一现象的原因是,他们每天服用的维生素C补充剂的含量多为1000mg,大大超过了人体每天所需剂量(100-200mg),多余的维生素C不能被人体所吸收,于是便会变成草酸跟着尿液一起排出体内。

而草酸钙是肾结石的主要组成部分,这些未能被吸收维生素C便有可能成为肾结石的组成部分。



因此,维生素C不是补充越多越好的,根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐,成年人每天摄入维生素C大约在100mg-200mg之间就可以了。

安全服用维生素C,记住这5点

第一部分讲,过量的服用维生素C会给身体带一系列的不适,那么我们又该如何安全服用维生素C,即享受维生素C所带来的的好处,又不至于对身体造成伤害呢?其实只要做好这3点就够了。

优先食补为主

水果蔬菜中都含有丰富的维生素,比如酸枣中每100克就含有900毫克维生素C;猕猴桃每100克含有62毫克维生素C;蔬菜中白菜(脱水)每100克含有187毫克维生素C;芥蓝每100克含有76毫克维生素C。

补充维C首选蔬菜水果

蔬菜水果所提供的维生素C是最适合人体吸收的,平时吃上些许蔬果就可以很好地补充维生素C。


每日摄入量别超过1000mg

正常人一天最佳的维生素C摄入量是100mg,上限是1000mg,超过这个含量可能会引起多尿、皮疹等不良反应出现,长期大量的服用还可能会引起尿酸结石出现,一些严重的甚至会诱发红细胞大量破裂,出现溶血等危重情况。

推荐空腹服用

维生素C一般建议在空腹时服用,不然容易破坏食物内维生素B12、锌离子的吸收。对于一些本身有消化性溃疡的患者而言,不建议服用维生素C。

别与5类药物同吃

补充维生素C的同时,要避开链霉素、青霉素、磺胺类药物、氨茶碱以及异烟肼类药物,与这些药物同服会降低药物本身的疗效,还可能会引起一些不良反应出现。


几块钱的维生素C和几十块钱有何区别?

相信大家在日常购买维生素C的时候都有过这样的情况,货架正对面上方卖的维生素C都是几十元的,只有在小角落里会发现几元的产品,两种都是维生素C,为什么价格会差会这么多呢?



虽然维生素c的价格差异很大,但是却不见得贵的就一定好。

相较于贵价的维生素c,便宜的反而纯度较高,是经过国家标准认证的。

而贵价的维生素c,往往会在维生素c的基础上添加一些其他成分,变成了口感更好,有多种口味的更容易让人接受的药品,这类产品更多是在卖口感、包装。对于普通人而言,日常补充维生素C选择几块钱的完全够用。

维生素C对于我们的健康而言有非常重要的意义,但是也不建议在日常盲目的补充,建议服用任何的药品都要由专业医生指导,避免用药不当而给健康带来一些不必要的影响。