现在很多人都知道，维C之王根本不是柠檬。不过依然认为柠檬富含维生素C，喝柠檬水可以补充人体所需要的维C。如果你很喜欢柠檬那酸溜的味儿，我无话可说，但如果是为了补维C来喝柠檬水，那真是没意义。
一、柠檬vs橙
柠檬补维C，远远不如橙子补维C！什么？柠檬维C还不如橙子？
以下数据取自美国农业部的国家营养数据库（National Nutrient Database），从这里找数据，一来是比较全，二来国内很多网站的数据表单位混乱，很容易让人踩坑。
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list
1、柠檬汁 每100g 含维生素C 38.7mg
2、橙子汁 每100g 含维生素C 50mg
惊不惊喜？它们俩的维C含量接近，而且USDA这个编号的橙子汁原料维C含量更高一点点。你有兴趣多可把所有的橙子汁报告看一遍，跟柠檬汁都是差不多的。这表示什么？
我可以轻松吃一两个橙子，有多少人直接啃一个柠檬而面不改色？
这时候，也许有杠精问：怎么能只比juice！柠檬的精华的它的皮！
好，我们把皮也查查，人家USDA还真的有！
3、柠檬皮 每100g 含维生素C 129mg
4、橙皮 每100g 含维生素C 136mg
怎么样，橙子的皮也比柠檬皮更牛逼啊！
另外，皮的维C含量不外乎是汁的3倍，大不了你啃一口皮，我吃三口肉，看谁吃得多！老是说皮才是精华的杠精，抛开摄入总量来谈营养价值，实在是误导。
小结
论维C，橙子和柠檬差不多，论味道，橙子胜柠檬10倍，补维C吃橙子远胜柠檬。
二、柠檬切片泡热水？！还是柠檬干片？！
由于柠檬实在太难直接食用，所以很多人把柠檬切片泡热水喝。但鲜柠檬切开难保存，那么晒干的柠檬干片就成为办公室茶饮的常客。可惜，这些做法，对于补充维C，帮助太太太小。
1、总含量太少
一个柠檬，大约就100g，一片切片，也就10g左右，即是说所含维C只有几mg，实在太少了。
2、释出量太少
有多少人会把泡水后的柠檬片吃掉？基本上都不会吧。这情况其实和喝汤不吃渣一样。柠檬片中的维C并不会全部进入水中，所以喝掉柠檬水，并不能把整片柠檬的维C摄入。
3、维C是怕热的
高温的热水，会破坏掉维C，这和烹煮蔬菜会减少维C一个道理。所以用热水泡柠檬片的同学，这是闹哪样？
4、维C是怕光的
有没有查看过药用维C的说明书？避光保存。在阳光下，维C损耗很大，所以生晒的柠檬片……还有剩下多少货？
小结
柠檬补维C不太靠谱，柠檬片泡水补维C就更没多少意义。
题外话：
那么柠檬片泡水是不是就完全没存在必要？也不能这么说。你会发现，用热水泡柠檬片，会有让人很舒服的香气产生。柠檬的皮上含有丰富的精油，这种芸香科的精油，提神醒脑，缓解烦燥，也是个好东西。这是另外的话题，就不细说了。
三、其它一些有趣的水果与维C话题
1、维C之王，猕猴桃？
这话题最初应该是卖猕猴桃的人说的吧？^O^虽然猕猴桃的维C含量是高于柠檬和橙子，不过价格也是比较高啊。补维C不看性价比么？
2、番石榴（芭乐）维C胜猕猴桃
其实番石榴的维C含量还比猕猴桃高一点，价格便宜得多。补营养素，也该看性价比。
3、真正的王者，枣？
很多文章中，把枣的维C含量标记得很高，其实嘛，那是干枣的维C含量。新鲜的水果都含有大量水份，维C含量并不能这么高的。不过就算是新鲜的枣，维C也是很丰富的，值得一食。就是有点儿贵，枣皮的点儿难消化。
4、最新的维C之王，针叶樱桃？刺梨？
这些声称是猕猴桃X倍维C的家伙，先不论真实性，就算是真的，我哪里买来吃？好吃吗？便宜吗？我肯定用来补维C，远不如橙子和番石榴方便、便宜、美味。
